ご飯、牛乳、さけの塩焼き、じゃがいものみそ汁、だいずのうま煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・小松菜(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
だいずは、「畑の肉」と言われ良質なたんぱく質を多く含み、血や筋肉、骨などを作る働きがあります。成長期に積極的にとりたい食材の一つです。今日は、だいず本来の味をそのまま引き出すために、うま煮を作りました。よくかんで、味わってください。
