ご飯、牛乳、ホイコーロー、ほうれんそうのスープ、フルーツミックス
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・大根(鳥取県東部) ・にんにく(鳥取市) ・きくらげ(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
ほうれんそうは、鉄分やビタミンCなどの栄養素を多く含み、貧血やかぜを予防するのに役立ちます。また、冬場に収穫されるものは、夏場に収穫されるものに比べて栄養価が高く、ビタミンCは夏場の３倍にもなります。今日は、旬のほうれんそうをスープに使用しました。
