大山小麦コッペパン、牛乳、根菜入り平つくね、酒ノ津わかめうどん、ツナとキャベツの炒め物
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・チンゲン菜(鳥取県東中部) ・わかめ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
気高町酒ノ津の天然生わかめをたっぷりとうどんに使いました。酒ノ津のわかめは、養殖のものと比べて肉厚で歯ごたえがあるのが特徴です。漁師さんが海に潜って、手作業で収穫された貴重な天然わかめを味わってください。
