ご飯、牛乳、砂丘かんしょとさけの揚げ煮、かぶのみそ汁、ほうれんそうのアーモンド和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・さつまいも(鳥取市) ・ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・かぶ(鳥取県中部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市) ・みそ(鳥取県)
今月のとっとりふるさと探検食材は、賀露・湖山・末恒地区で学校給食用に栽培されたさつまいも「砂丘かんしょ」です。砂地の畑で栽培される砂丘かんしょは、形がきれいで、甘く育つのが特徴です。今日は、砂丘かんしょとさけを角切りにして、揚げ煮にしました。
