今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2018.11.26

献立

ご飯、牛乳、さわらのノンエッグマヨネーズ焼き、雨滝ゆばのすまし汁、キャベツの塩こうじ炒め


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県中部)  ・大根(鳥取県中部) ・しいたけ(鳥取県東部) ・さわら(鳥取県)  ・塩こうじ(米こうじ:鳥取市) ・豆腐(鳥取県) ・ゆば(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

さわらは、成長とともに名前が変わる出世魚です。味にくせがない白身の魚で、刺身や塩焼き、みそ焼きなどいろいろな味付けで楽しめます。今日は、ノンエッグマヨネーズ焼きにしました。