ご飯、牛乳、若鶏肉の薬味ソースかけ、じゃがいものみそ汁、かにの和え物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・ほうれん草(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・かにの身(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
境港市は、「紅ズワイガニ」の水揚げ量が日本一です(漁期は９月～６月)。今日は、ほうれんそうやキャベツと一緒に紅ズワイガニを和え物にしています。かにの旨味が野菜とよく合います。境港で水揚げされた地元の味覚を味わいましょう。
