ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、ゆばとしゅんぎくのすまし汁、豚肉とキャベツの塩こうじ炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・春菊(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・かれい(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・ゆば(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・塩こうじ(米麹：鳥取市)
しゅんぎくの名前のは、葉の形が菊に似ていること、春先に花を咲かせることが由来です。独特の香りがある野菜ですが、この香り成分には食欲を増進させたり、おなかの調子を整えたりする働きがあります。
