ご飯、牛乳、あじのたまねぎ南蛮、もずくのみそ汁、ピーマンの甘辛炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
ピーマンは、夏が旬の緑黄色野菜で、ビタミンCやカロテンなどのビタミンを多く含んでいます。ピーマンに含まれているビタミンCは、加熱しても壊れにくい特徴があります。今日は、ピーマンと豚肉を甘辛く炒めました。旬の野菜を食べて、夏を元気に過ごしましょう。
