ご飯、牛乳、はたはたのから揚げ、油揚げとなすのみそ汁、くきわかめのきんぴら
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・なす(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・はたはた(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
くきわかめは、わかめの茎の部分でコリコリした食感が特徴です。カルシウム、マグネシウムを含み、骨を作る働きを助けたり、食物繊維を多く含むので、腸をきれいにしたりする働きがあります。
