今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2019.10.01
献立
ご飯、牛乳、さばのみそだれかけ、ゆばのすまし汁、さつまいもの甘煮
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・さつまいも(鳥取市) ・さば(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・ゆば(鳥取市) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
さつまいもを切った時に出る白い液体はヤラピンと呼ばれ、おなかの調子を整えるはたらきがあります。今日は、鳥取市内で学校給食用に計画栽培されているさつまいもを使った甘煮にしました。