大山小麦コッペパン、牛乳、かぼちゃコロッケ、ミネストローネ、ほうれんそうのソテー
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・にんにく(鳥取市) ・トマトピューレ(トマト：鳥取県) ・エリンギ(鳥取県東部) ・しょうゆ(鳥取県)
かぼちゃの名前の由来は、今から約５００年前にポルトガル人が、カンボジアの産物として日本に「カンボジア瓜」と伝えたことが始まりと言われています。のちに、「瓜」がとれて「かぼちゃ」と言われるようになりました。
