秋の香りご飯、牛乳、はまちのフライ、白ねぎたっぷり塩ちゃんこ、らっきょう和え、(湖山小・湖南学園)赤梨
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取県東部) ・きゅうり(鳥取市) ・大根(鳥取県東部) ・らっきょう(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・さつまいも(鳥取市) ・はまち(鳥取市) ・豆腐(鳥取県) ・赤梨(鳥取市)
毎月１９日の食育の日は、鳥取市内の食材を紹介する「とっとりふるさと探検」を実施しています。福部町で生産されているらっきょうは、透き通るような白さとシャリシャリとした食感が特徴です。今日は、そのよさを生かした和え物を作ります。
