ご飯、牛乳、ますのノンエッグマヨネーズ焼き、みそけんちん汁、白ねぎのしょうが炒め、【湖東中】赤梨
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・白ねぎ(鳥取県東部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・しいたけ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・赤梨(鳥取県)
「けんちん汁」の由来は、鎌倉時代に建長寺というお寺で作られていたことが始まりだと言われています。「建長寺汁」がなまって「けんちん汁」と呼ばれるようになりました。今日は、みそ味に仕上げました。
