ご飯、牛乳、しいらのカレー焼き、豆乳みそ汁、根菜きんぴら
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ごぼう(鳥取県) ・大根(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・しいら(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
豆乳とは、豆腐を作る前の液体の状態のことです。豆乳には、たんぱく質や鉄分が多く含まれています。たんぱく質は、筋肉や骨、皮ふなどを作る働きがあります。鉄分は、血を作るもとになり、貧血を防ぐ働きがあります。今日は、豆乳みそ汁として登場します。
