今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2019.12.04
献立
米粉パン、牛乳、照り焼き肉団子、白ねぎたっぷりうどん、たこのおかかサラダ
今日の地産食材
・米粉(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・白菜(鳥取県西部) ・ブロッコリー(鳥取市) ・一味(鳥取市) ・干ししいたけ(鳥取市) ・ミートボール(鶏肉・牛肉:鳥取県) ・たこ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
白ねぎは、白い部分を多くするため、日光に当てないように成長に合わせて土をかぶせていきます。白ねぎの香り成分であるアリシンは、つかれた体を元気にさせるはたらきがあります。鳥取県を代表する野菜です。