ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、だいこんの鶏肉団子汁、五目炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取県) ・ごぼう(鳥取県中部) ・大根(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・たけのこ(鳥取県) ・干ししいたけ(鳥取市) ・かれい(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
今月のふるさと探検食材は、鳥取市のずいせん生産組合さんが栽培されている「だいこん」です。農薬や化学肥料を使わない「有機栽培」で育てられています。秋から冬の寒い時期にとれるだいこんは、甘味がありみずみずしいのが特徴です。
