米粉パン、牛乳、竹輪のごま揚げ、カレーうどん、らっきょう和え
・米粉(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・きゅうり(鳥取県中部) ・らっきょう(鳥取市) ・干ししいたけ(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
生命力の強いらっきょうは水や栄養分の少ない砂地でも育つことから、大正時代に鳥取砂丘での本格的な栽培が始まりました。砂丘地帯で育ったらっきょうは、色が白くてシャキシャキと歯ごたえがよく、鳥取砂丘の宝石ともいわれます。給食では、鳥取市福部町産の砂丘らっきょうを使っています。
