黒糖パン、牛乳、若鶏肉の白ねぎソースかけ、わかめうどん、ブロッコリーのアーモンド和え
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・生姜(鳥取市) ・干ししいたけ(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
白ねぎの旬は冬ですが、鳥取県内では季節に合わせて約１０種類ほどの品種が栽培されているので、一年を通しておいしい白ねぎを食べることができます。白ねぎの香り成分のアリシンには、体を温める働きがあります。鳥取県産の白ねぎがたっぷり入った若鶏肉の白ねぎソースかけを食べて、寒さをふきとばしましょう。
