ご飯、牛乳、春巻き、八宝菜、三色団子のフルーツ合わせ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白菜(鳥取県西部) ・小松菜(鳥取県中部) ・たけのこ(鳥取県) ・生姜(鳥取市) ・干ししいたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・いか(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
中国語で「八」はたくさん、「菜」はおかずという意味があり、八宝菜は「たくさんの宝を集めたおかず」という意味です。今日は鳥取港で水揚げされたいかや、鳥取県産のたけのこ、干ししいたけなど、地元の海と山の幸をたっぷり使った八宝菜です。
