大山小麦コッペパン、牛乳、かぼちゃフライ、米粉マカロニのスープ、チリコンカン
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・にんにく(鳥取市) ・トマトピューレ(鳥取県) ・エリンギ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
だいずは、血や筋肉をつくるもとになるたんぱく質を多く含むため、「畑の肉」とも呼ばれています。そのまま食べるだけではなく、豆腐や納豆、みそやしょうゆなどに加工され、日本の食事にはかかせない食べ物です。今日は、たっぷりのだいずをトマトと煮込んだチリコンカンです。
