ご飯、牛乳、いわしの甘酢かけ、こまつなのみそ汁、五目ひじき、節分豆
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・大根(鳥取市) ・いわし(鳥取県西部) ・煮干し(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
立春の前日である節分の日に、「一年間、健康で過ごせますように」という願いを込めて、炒った大豆を食べたり、いわしの頭をヒイラギの小枝にさして玄関に飾ったりします。日本の伝統行事を思い起こしながらいわしと節分豆を味わいましょう。
