ご飯、牛乳、はまちのしょうが焼き、しいたけのみそ汁、こまつなのおひたし、おいり
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・しいたけ(鳥取県東部) ・はまち(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・おいり(米：鳥取県、生姜：鳥取市)
鳥取市は、農産物、海産物に恵まれ、それぞれの地域で伝統食が育まれています。毎月１９日の食育の日には、私たちの暮らしている鳥取市のよさを学校給食を通して紹介していきます。今月は、鳥取伝統の郷土菓子「おいり」です。県東部では、２月頃から旧暦や月遅れのひな祭りにあたる４月まで、おいりの製造や販売が行われています。
