ご飯、牛乳、ハンバーグのおろしソースかけ、オニオンスープ、ひじきのじゃこサラダ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・しょうゆ(鳥取県)
ひじきは日本海に広く分布する海そうです。食物繊維が多く、血液をきれいにするはたらきがあります。また、貧血予防に有効な鉄分を多く含み、成長期のみなさんに積極的に食べてほしい食品の一つです。ひじきの鉄分は、牛肉などと比べ吸収率がよくありませんが、野菜といっしょに食べることで鉄分の吸収を助けてくれます。
