今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2020.8.31

献立

ご飯、牛乳、焼きぎょうざ、にらのみそ汁、ゴーヤチャンプルー


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県)  ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県)  ・しょうゆ(鳥取市)

メッセージ

ゴーヤと一緒に豚肉や豆腐などを炒めて作るゴーヤチャンプルーは、沖縄を代表する家庭料理のひとつです。チャンプルーとは沖縄の方言で「混ぜこぜにしたもの」という意味があります。ゴーヤに多く含まれるビタミンCには、病気から身を守り、血管や骨、筋肉を丈夫に保つはたらきがあります。