ご飯、牛乳、平つくね、モロヘイヤのみそ汁、甘長とうがらしとなすの甘辛炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・なす(鳥取市) ・モロヘイヤ(鳥取市) ・甘長とうがらし(鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・厚揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
鳥取県で栽培されている甘長とうがらしは、辛みがないのが特徴で、夏から秋頃が旬の野菜です。甘長とうがらしには、ビタミンＥやカロテンが多く、皮膚やのどの粘膜を強くしたり、目の健康を保ったりする働きがあります。
