今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2020.9.4

献立

ご飯、牛乳、トンカツのみそだれかけ、もずくのすまし汁、ツナサラダ


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・きゅうり(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取県中部) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)

メッセージ

もずくは、わかめや昆布と同じ海藻の仲間です。暖かい海で育ち、日本一とれるのは沖縄県です。もずくには「フコイダン」と呼ばれる成分が含まれています。フコイダンは血液中のコレステロール値を下げたり、胃や腸の粘膜を守ったりする働きがあり、健康な体づくりにぴったりな食材です。