ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、さつまいものみそ汁、はくさいのゆず和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・さつまいも(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
冬野菜のはくさいは、寒い季節を乗り越えるために糖分を蓄えて育ちます。そのため食べると甘みがあり、糖分が体を温めてくれます。また、風邪の予防に効果のあるビタミンや、腸を整える働きがある食物繊維などを多く含んでいます。今日は、はくさいとゆずをあわせて甘酸っぱい和えものにしました。
