大山小麦コッペパン、牛乳、揚げぎょうざ、牛骨ラーメン、ほうれそうのアーモンド炒め、二十世紀梨ゼリー
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県中部) ・たけのこ(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・太もやし(鳥取市) ・きくらげ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県) ・二十世紀梨ゼリー(梨：鳥取県)
鳥取県が発祥とされる、牛の骨のだしでスープを作った全国でもめずらしい「牛骨ラーメン」を取り入れました。牛脂の独特の甘みと、コクのある香ばしさが特徴です。鳥取県内では、中部地区に牛骨ラーメンを提供するお店がたくさんあります。
