ご飯、牛乳、はたはたのから揚げ、豆腐のみそ汁、砂丘らっきょうの甘酢炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ちんげん菜(鳥取県中部) ・らっきょう(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・はたはた(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
鳥取市福部町の砂地で栽培されている「砂丘らっきょう」は鳥取県の特産品のひとつで、透き通るような白さと、シャリシャリとした食感が特徴です。学校給食でも、サラダやソースなどによく使われています。今日は、鳥取県産の鶏肉や、たまねぎ、キャベツなどの野菜と一緒に炒め物にしました。
