ご飯、牛乳、しゅうまい、チンゲンサイのスープ、はるさめのオイスター炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・チンゲンサイ(鳥取県中部) ・たけのこ(鳥取県) ・干ししいたけ(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
はるさめは、緑豆やじゃがいも、さつまいものでんぷんから作られた食べものです。細くて白い麺が静かに降る春の雨をイメージさせることから、「春雨」という名前がつけられたといわれています。今日は、春雨を使って具だくさんの炒め物にしました。
