ご飯、牛乳、若鶏肉の梅みそかけ、五目煮、キャベツのツナ和え、かしわもち(湖山小)
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・梅肉(梅､しそ：鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
鳥取市の学校給食では、鳥取県産の米とだいずを使って作られたみそを使っています。みそは、だいずの栄養素であるたんぱく質が豊富で、体をつくる働きがある赤の仲間の食べ物です。みそ汁はもちろん、さまざまな料理の味付けで活躍します。
