ご飯、牛乳、メンチカツ、具だくさん汁、ひじきの炒り煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取県西部) ・しめじ(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
ひじきは、岩場に生える海藻の仲間で、３月から５月にかけて手作業で収穫されます。日本では古くから食べられていて、「ひじきを食べると長生きする」ともいわれています。骨や歯をつくるカルシウムや、血の流れをよくするマグネシウムなどが多く含まれています。
