ご飯、牛乳、いわしのフライ、キャベツと厚揚げのみそ汁、こまつなの炒め物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取県西部) ・小松菜(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・いわし(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・厚揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)・ しょうゆ(鳥取県)
厚揚げは、厚めに切った豆腐を油で揚げた食べ物です。表面を揚げるので、生揚げとも呼ばれています。貧血を防ぐ鉄分や、骨や歯をつくるもとになるカルシウムなど、成長期に大切な栄養素が多く含まれています。
