ご飯、牛乳、さばの塩焼き、じゃがいものそぼろ煮、こまつなとキャベツの塩こうじ炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・牛ひき肉(鳥取県) ・さば(鳥取県) ・塩こうじ(米麹：鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
塩こうじは、日本の伝統的な発酵食品で、水と米こうじ、塩で作られる調味料です。塩こうじに含まれるこうじ菌には、ビタミンＢ１が含まれており、エネルギーを作る働きがあります。また、塩こうじは肌を健康にして、免疫力を高める効果もあります。
