今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2022.2.3

献立

ご飯、牛乳、いわしのかば焼き、だいこんのみそ汁、もやしのおかか和え、節分豆


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・人参(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県)
・大根(鳥取市) ・もやし(鳥取市)
・生姜(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部)
・いわし(鳥取県) ・煮干し(鳥取県)
・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

節分とは、「季節を分ける」という意味の言葉です。古くから季節の変わり目には邪気が生じると考えられ、鬼を追い払う儀式として豆まきをしたり、柊いわしを飾ったりする風習があります。今日は節分にちなみ、節分豆やいわしのかば焼きを献立に取り入れました。