今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2022.2.7

献立

ご飯、牛乳、たらの白ねぎソースかけ、なめこのみそ汁、こまつなのごま和え


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・人参(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市)
・白菜(鳥取県西部) ・小松菜(鳥取県中部)
・にんにく(鳥取市) ・なめこ(鳥取県東部)
・たら(鳥取市) ・煮干し(鳥取県)
・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

こまつなは、江戸時代に小松川地区(現在の東京都江戸川区)で作られていた青菜があまりにもおいしかったため、「小松菜」という名前がつけられたといわれています。こまつなには、骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。