今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2022.3.1

献立

ご飯、牛乳、はまちのみりん焼き、キムチスープ、はるさめのオイスター炒め


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・人参(鳥取市) ・大根(鳥取市)
・チンゲンサイ(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市)
・もやし(鳥取市) ・牛肉(鳥取県)
・はまち(鳥取県) ・豆腐(鳥取県)
・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)

メッセージ

中国の広東省で生まれたオイスターソースは、貝の仲間である「かき」から作られる調味料です。日本語では「かき油」とも言われ、独特のうま味やコクがあります。今日は、はるさめや牛肉、野菜をオイスターソースで炒めました。