ご飯、牛乳、はまちのみりん焼き、キムチスープ、はるさめのオイスター炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・大根(鳥取市) ・チンゲンサイ(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・はまち(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
中国の広東省で生まれたオイスターソースは、貝の仲間である「かき」から作られる調味料です。日本語では「かき油」とも言われ、独特のうま味やコクがあります。今日は、はるさめや牛肉、野菜をオイスターソースで炒めました。
