ご飯、牛乳、さばの塩焼き、肉じゃが、春キャベツのしょうが炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・生姜(鳥取市) じゃがいも(鳥取県) ・小松菜(鳥取市)・しめじ(鳥取県東部) ・牛肉(鳥取県) ・さば(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
鳥取市はさばの消費量が全国第5位です。酒ノ津の塩さばは有名ですが、もともと大量にとれたさばを保存して山間部にまで流通できるようにしたものです。今日は鳥取の伝統の味として、さばの塩焼きを献立に取り入れています。
