ご飯、牛乳、玄米入りつくね、寄せ鍋、こまつなのおかか和え
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・白ねぎ(鳥取県東部) ・白菜(鳥取県西部) ・春菊(鳥取市) ・えのき茸(鳥取市) ・たら(鳥取市) ・厚揚げ(鳥取県) ・つくね(発芽玄米：鳥取市)
たらは、漢字で「鱈」と書くように、冬を代表する魚です。栄養面では低脂肪・高たんぱくで、効能としては胃腸を温め、血行を良くし、冷え症・かぜ予防など、冬場にピッタリの食材です。今日は鳥取港で水揚げされたたらを寄せ鍋に入れました。
