ご飯、牛乳、さわらのしょうが煮、豆乳みそ汁、はりはり和え
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市賀露町・湖山・末恒地区) ・大根(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・さわら(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ（鳥取県) ・豆乳(鳥取県)
豆乳は、大豆を水にひたしてすりつぶし、水を加えて煮つめた豆汁をこしたものです。今日は鳥取県産の大豆から豆乳をつくりみそ汁に入れています。まろやかで風味のよいみそ汁でしっかり温まりましょう。
