ご飯、牛乳、はまちの塩こうじ焼き、豆乳鍋、だいこんの炒め煮
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市賀露町・湖山・末恒地区) ・白ねぎ(鳥取市) ・白菜(鳥取県西部) ・大根(鳥取県中部) ・春菊(鳥取市) ・椎茸(鳥取県東部) ・煮干し(鳥取県) ・はまちの塩こうじ焼き(鳥取県) ・豆乳(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・鶏つくね(鶏肉：鳥取県)
大豆によく水を吸わせてから細かく砕き、そのしぼり汁を加熱したものが豆乳です。豆乳には、良質なたんぱく質やビタミンが豊富に含まれています。今日は野菜をたくさん入れて鳥取県産の豆乳で煮込んだ豆乳鍋にしました。しっかり食べて体を温めてくださいね。
