コッペパン、牛乳、チリソースウインナー、ほうれんそうのポタージュ、ツナごぼうサラダ、(中)りんご
・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市賀露町・末恒地区) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・ごぼう(鳥取県西部) ・生姜(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・ほうれん草ペースト(鳥取県) ・生クリーム(鳥取県) ・りんご(鳥取市)
ほうれんそうは、寒さが厳しい今が旬の野菜です。ほうれんそうは寒くなると身を守るために糖分を造るので、栄養価が上がり、味がおいしくなります。今日は鳥取県産のほうれんそうを使用し、色鮮やかなポタージュにしました。
