今日の献立
鳥取地域(湖東センター)2013.02.07
献立
ご飯、牛乳、さばのしょうが焼き、さつまいものみそ汁、炒り豆腐、(小)りんご
今日の地産食材
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市賀露町・湖山・末恒地区) ・ねぎ(鳥取県中部) ・白菜(鳥取県西部) ・さつま芋【賀露娘】(鳥取市賀露町) ・しめじ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・さばのしょうが焼(鳥取県) ・りんご(鳥取市)
メッセージ
今日は、デザートにりんごをつけました。青森、長野などの寒い地方がおもな産地ですが、鳥取市でも佐治町や河原町で栽培されています。栄養面では、おなかの調子をよくするペクチンが多く含まれており便秘予防に役立ちます。