今日の献立
鳥取地域(湖東センター)2013.02.13

献立

黒糖米粉パン、牛乳、あじの白ねぎマリネ、ながいものスープ、チンゲンサイのクリーム煮


今日の地産食材

・米粉パン(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市賀露町・湖山・末恒地区) ・白菜(鳥取県西部) ・ちんげん菜(鳥取県中部) ・ブロッコリー(鳥取県中部) ・長芋(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県西部) ・大豆(鳥取県) ・梨ピューレ(二十世紀梨:鳥取市)

メッセージ

黒糖は黒砂糖ともいわれ、さとうきびから作られています。栄養も豊富で、白砂糖よりもミネラルやビタミンが多く含まれています。また、黒糖の主成分はショ糖であり、ご飯やパン、油脂などと同様にエネルギー源として重要な働きをします。しっかり食べて午後もがんばりましょう。