ご飯、牛乳、はたはたのから揚げ、もずくのすまし汁、たくあん和え、(中)チーズ
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市賀露町・湖山・末恒地区) ・白ねぎ(鳥取市) ・太もやし(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・白菜(鳥取県西部) ・はたはた(鳥取港) ・豆腐(鳥取県)
今日は、鳥取港で水揚げされたはたはたをから揚げにしました。産卵期である冬が旬です。白身の魚で淡白な味ですが、脂質は比較的多いです。ほかに煮付け、塩焼きにしてもおいしいです。
