ご飯、牛乳、さけの香草焼き、カレーシチュー、らっきょうサラダ
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・にんにく(鳥取市) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・らっきょう(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・わかめ(鳥取市酒ノ津) ・梨ピューレ(二十世紀梨：鳥取市)
らっきょうは、玉ねぎやにんにくの仲間で、古くから漢方薬の主成分として用いられてきました。「畑の薬」などと呼ばれています。栄養面では、ビタミンＢ1の吸収を良くします。また、糖質が多く含まれるので、疲労回復に役立ちます。今日は、鳥取市産のらっきょうをサラダに使用しました。
