ご飯、牛乳、あじの煮付け、こまつなのみそ汁、切干大根の含め煮
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・こまつな（鳥取市） ・切干大根（鳥取県） ・しょうが（鳥取市） ・あじ（鳥取県） ・煮干し（鳥取県） ・油揚げ（鳥取県） ・みそ（鳥取県）
鳥取県西部で収穫された大根の切り干し大根の含め煮です。切り干し大根は、大根を細く切り、天日で干して乾燥させた食材です。大根は太陽の光をあびることで糖化されて甘みがさらに増し、栄養価もアップします。骨や歯を丈夫にするカルシウム、貧血予防によい鉄分、代謝促進のビタミン群と健康な体をつくるためにも積極的に食べてほしい食材の一つです。しっかり食べましょう。
