ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、あご竹輪のすまし汁、さといものうま煮
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・さといも（鳥取県） ・しめじ（鳥取県） ・ねぎ（鳥取県中部） ・鶏肉（鳥取県）
今日は「飛魚（あご）」のすり身を竹輪にした、あご竹輪を使用したすまし汁です。飛魚といえば大海原の上を滑空している姿が眼に浮かびますね。あごのだしがよく効いた美味しいすまし汁です。
