今日の献立
鳥取地域(湖東センター)2013.05.21
献立
ご飯、牛乳、ハンバーグのおろしソースかけ、春野菜スープ、ジャーマンながいも
今日の地産食材
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・グリーンアスパラガス(鳥取市) ・大根(鳥取県) ・長芋(鳥取県中部) ・しいたけ(鳥取県) ・ハンバーグ(鳥取県)
メッセージ
長いもには、亜鉛やカリウム、鉄分などのミネラル、ビタミンB群、Cなどの栄養成分とアミラーゼなどの消化酵素を含んでいます。今日は鳥取県の特産品の一つ「長いも」をジャーマンポテト風にアレンジした「ジャーマン長いも」にしました。