ご飯、牛乳、牛肉のみそ炒め、もずくのすまし汁、ごま和え
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・きゅうり（鳥取市） ・玉ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草（鳥取県中部） ・えのき茸（鳥取市） ・牛肉（鳥取県） ・みそ（鳥取県）
もずくは、フコイダンやアルギン酸などの食物繊維が豊富で、低カロリーな食材です。さらに、鉄分やカルシウム、ヨウ素など健康な体に必要な栄養素がたっぷり含まれています。今日は鳥取市佐治町のえのきたけとともに、すまし汁にしました。
